C'est en fin d'après midi que j'arrive à Galway, ville étape pour tout touristes désirant découvrir le Connemara.
Je m'arrête faire quelques courses car ce soir pas d'auberge, mais une nuit chez l'habitante, une lettone prénommée Joanna, qui est implantée à Galway depuis un an et demi.
Après une visite rapide du centre ville et une demi pinte... , je prépare à mon hôte ma spéciale "Knackmlette" pour tous ceux qui ne connaissent pas encore ce délicieux met Ducan, il s'agit tout simplement d'une omelette à la Knaki... What Else...
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